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        保障孩子們舌尖上的安全

        核心提示: 保障孩子們舌尖上的安全

        □潘鐸印

        3月4日,教育部、市場監管總局聯合印發通知要求,各地市場監管部門要以學校食堂、學生集體用餐配送單位和學校周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等為重點單位,以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等為重點品種,組織開展春季開學學校食品安全專項檢查。(3月6日新華網)

        近年來,以少年兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現。一些名稱奇葩的“五毛食品”以其低廉的價格、艷麗的色澤、香辣刺激的口感成功地吸引了孩子的注意力。雖然市場監管部門對非法生產和銷售“五毛食品”的行為進行多次整治,但在一些三四線城市,特別是農村,“五毛食品”依然活躍在孩子們周圍。

        據媒體披露,“五毛食品”包裝袋上幾乎找不到食品質量安全標志,包裝印刷粗糙,生產批號以及可食用日期模糊,有的沒有進行真空包裝,甚至有的濫用有毒塑料包裝等問題。有專家分析,從膳食營養的角度看,“五毛食品”一般為高油、高糖、高鹽類食品,少年兒童吃了這些食品,相應地會減少正常的營養攝取,從而影響生長發育。而且,一些“五毛食品”多是小作坊、黑作坊生產,衛生條件差,產品質量無以保證,一些“五毛食品”超劑量添加色素、雞精等物質,對學生的身體健康和生長發育會帶來不良影響。包圍校園的小辣條、“傍名牌”山寨小食品,在一些學校周邊、農村地區大行其道,讓人深惡痛絕。

        食品安全是校園安全重中之重。政府部門必須加強市場監管,尤其是對農村兒童食品存在的假冒和仿冒知名品牌、濫用食品添加劑、銷售過期食品等突出問題開展專項整治,規范市場秩序。要加強兒童食品生產銷售監督檢查,對經營“五毛食品”的商店、攤點堅決予以取締,強化源頭治理,加強對食品生產企業和小作坊檢查,對檢查不合格、生產“五毛食品”的企業依法從嚴懲處,嚴厲打擊不法從業者,斬斷不合格零食的生產、銷售鏈條,保障孩子們舌尖上的安全。

        遏制“五毛食品”滋生泛濫,要多管齊下。加強食品安全法律法規和食品安全知識宣傳,增強生產經營者守法意識,提高消費者食品安全意識。學校、老師和家長也要承擔起責任,加強小學生食品安全和健康飲食教育,增強孩子們的識假辨假、抵制能力,對“五毛食品”及其銷售者及時進行監督舉報,共同營造健康安全和諧的校園周邊環境。

        值得一提的是,應加快兒童食品研發,提供孩子們真正喜歡的食品,從食品原料選擇、制作工藝等源頭上入手,有針對性地研發物美價廉又營養健康的小零食,滿足孩子們的飲食需求,還孩子們舌尖上的安全。

        一言以蔽之,根除有毒的“五毛食品”非一日之功,相關部門要做好打持久戰的準備,堅決鏟除危害孩子健康的“五毛食品”。

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        責任編輯:狄克紅
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